【洪師父】2008年創意冠軍-紅麴蕃茄牛肉麵x6份組(台北國際牛肉麵節蟬聯四屆冠軍)

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商品訊息描述:

全台唯一曾經得過國際牛肉麵節料理比賽四面冠軍之人.

目前牛肉麵店台北3家.金門.美國.加拿大.北京各一家.



洪師父得獎大事記

2006年台北國際牛肉麵節.創意牛肉料理王.

紅燒牛肉麵.榮獲第一名.

2007年.亞洲國際廚皇擂台賽特金獎.

2007年國際牛肉麵節嘉年華10大人氣名店.

2007年台北國際牛肉麵節清燉組.紅燒組雙料冠軍.

2008年台北國際牛肉麵節創意組冠軍-紅麴蕃茄牛肉麵

2009年台北城市代表名店.

2010年台北國際牛肉麵節傳統料理紅燒組冠軍.

注意：此湯包的份量有加大，可以讓兩個女生或是食量較大的男生吃飽飽喔！

(建議烹煮時可以加兩份麵條，再倒入加熱的湯包，份量就會很足夠！不要邊熱湯邊煮麵，這樣湯汁較容易被麵條吸乾減少)

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在奧運兩獲金牌的許淑淨，其能在國際舉重賽場獲得巨大成功，幕後教練蔡溫義的運籌帷幄功不可沒，而他在本屆的精英獎也獲得最佳傑出教練獎的肯定。他在獲獎後表示，得獎是種肯定、也是壓力，未來要付出更多努力，才對得起這個獎。

「得獎是種榮譽，也是種壓力，其中點點滴滴的辛酸難以形容，只知道之後要把選手帶好，努力獲得好成績。」蔡溫義感性的表示。

他提到台灣舉重最大的敵人一直都是大陸，對岸有六萬多人在從事這個運動，而我國只有100多人，想要獲得獎牌，那就要從細膩度來要求。

蔡教練也說選手訓練是十分辛苦的，一整天、一整年都要付出最大的努力，然後持續4年，真的很不容易，教練以此要求選手，那麼自己也有做到，這樣整個團隊才能保持衝勁去達到目標。

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